Główną instytucją w naszej wsi, która rozwija się najprężniej i skupia wokół swojej działalności większość mieszkańców jest Ochotnicza Straż Pożarna, która należy do Krajowego Systemu Ratownictwa. Liczy ona 26 członków, ale wciąż zwiększana jest przez grono młodych ochotników. Tworzą oni młodzieżową drużynę pożarniczą, która uczestniczy w zawodach sprawnościowych i udziela się w pracach społecznych na rzecz wsi.

Nasza straż obchodziła 50 - lecie powstania i z tej okazji ufundowany został nowy sztandar. Ochotnicza Straż Pożarna w Jemiołowie dysponuje remizą z trzema boksami na samochody ciężarowe i z zapleczem socjalnym.

Wszyscy członkowie posiadają kompletne umundurowanie strażackie, zakupione częściowo z funduszy Rady Sołeckiej. Głównymi postaciami w naszej straży są prezes - Józef Szota i naczelnik - Henryk Malak.

Straż organizuje wiele zabaw i festynów.

W miesiącu lipcu w 2007 r odbyła się uroczystość z okazji 60 - lecia naszej straży.

Troszkę statystyki